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Du changement à la tête de Sherpa. Réuni le 13 octobre dernier, à l’issue de son assemblée générale, le conseil d’administration de la coopérative de commerçants de montagne a élu Frédéric Mauduit à sa présidence, pour un mandat de deux ans. Âgé de 50 ans, le nouveau dirigeant connaît bien la maison puisqu’il siégeait déjà au conseil d’administration et occupait les fonctions de directeur général délégué, aux côtés d’Astrid Gévaudan, directrice générale de l’enseigne. Il remplace Olivier Carrié, en fonction depuis août 2019.

L’enseigne Nous Anti-Gaspi ouvre un nouveau cycle de développement. Le 1er janvier 2026, Damien Defforey, ex-PDG de Stokomani, prendra la direction générale du groupe afin de structurer une croissance plus rapide. L’entreprise, créée en 2018 et spécialisée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, s’appuie sur une augmentation de capital de 7 M€, financée principalement par ses actionnaires historiques : Creadev (famille Mulliez) et Eutopia pour y parvenir. Cette double annonce, d’une gouvernance renouvelée et d’un renforcement des fonds propres, marque une volonté claire d’industrialiser le concept, au moment où les tensions inflationnistes continuent de reconfigurer les arbitrages alimentaires des ménages.

Au Sial, les innovations sont clairement à aller chercher du côté des boissons sans alcool. Dans le hall 5A, là où sont regroupées les start-up, Soddy fait la promesse du clean Soda. La marque lancée par Nicolas Votano, auteur du livre : « Soda : la cigarette liquide » enchaîne à tour de bras les dégustations de son breuvage composé de seulement six ingrédients d’origine naturelle et enrichi de 7 vitamines, ainsi que de la fibre d’acacia. Le soda Grenadine est formulé à partir de 30% de jus de fruits (pomme, citron, raison, Grenade). Source de fibre (1,2 grammes pour 100ml), il ne contient pas de sucre ajouté, ni de colorant artificiel. Soddy est conditionné dans deux formats de canettes (33cl et 20 cl) pour répondre aux petites et grandes soifs.

Aujourd’hui, une entreprise qui vend en ligne doit se conformer à des règles qu’elle n’a pas elle-même rédigées. Pour être recommandée par ChatGPT, elle doit respecter un certain cahier des charges ; pour apparaître dans les résultats d’achat générés par l’IA de Google, elle en suit un autre ; sur Amazon, elle doit accepter des conditions fixées unilatéralement par la plateforme. Il existe actuellement une dizaine de protocoles de commerce par agents, et aucun n’a été élaboré par les marchands tenus de les appliquer.

Jouer, ce n’est plus seulement réservé aux enfants ! Depuis la crise du Covid, les plus grands sont revenus dans la partie, pour le plus grand bonheur du secteur du jeu-jouet, voyant dans cette nouvelle manne de consommateurs une bonne échappatoire à la baisse structurelle de la natalité.

Gifi va solliciter son placement en redressement judiciaire. Faute de pouvoir faire face à ses dépenses, l’enseigne de discount est contrainte de solliciter cette mesure auprès du tribunal de commerce de Toulouse. « Comme vous le savez, le marché s’est nettement dégradé au cours de l’été et Gifi n’a pas été épargnée », écrit la direction de l’enseigne dans un courrier envoyé aux 6 000 employés en France. La survie même de l’enseigne est donc maintenant en question. Et l’enjeu commercial est majeur car Gifi compte encore un peu plus de 500 magasins en France et, en 2025, son chiffre d’affaires est tombé sous le cap symbolique du milliard d’euros.

À quelques kilomètres de Düsseldorf, l’usine de Pampers tourne à plein. Dans ce site d’Euskirchen, il transite davantage de caisses de couches que de bagages dans l’aéroport le plus proche. Ce sont quelque 1 000 couches qui sortent des 14 lignes chaque minute, soit 40 % de la production européenne de la marque du groupe Procter & Gamble.

Après deux ans de contraction, La Vie claire retrouve de l’élan. « Le bio est reparti par la demande », résume Christelle Le Hir, présidente du directoire. L’enseigne revendique une croissance de 7 % à périmètre constant depuis deux ans et prévoit une quarantaine d’ouvertures en 2027.

« Accessible et expérientiel ». Tels sont les nouveaux maîtres mots de la stratégie commerciale des nouvelles boutiques Nespresso. La filiale du groupe Nestlé déploie un format compact, « pensé pour les lieux de vie à fort trafic ». Dégustations offertes, sélection de capsules, machines et accessoires, service « Store to Web » pour commander une référence absente en boutique avec livraison à domicile, et « Click & Collect », font partis des offres proposées. « Avec ces trois ouvertures en Île-de-France, nous poursuivons le déploiement de formats compacts conçus pour rapprocher l’expérience Nespresso des lieux où nos clients vivent, circulent et se retrouvent », explique Aude de Casabianca, directrice retail Nespresso France.

Ici, les machines tournent vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Dans l’un des bastions historiques du savoir-faire français en matière de textile, à quarante minutes de Roanne, à Sainte-Agathe-la-Bouteresse (Loire), l’atelier de bonneterie Marcoux Lafay a été repris fin 2020 par l’une des entrepreneuses les plus dynamiques du textile, Karine Renouil-Tiberghien.

Dans les allées du Sial Paris, plusieurs tendances se dégagent. Le snacking gagne du terrain, les protéines s’invitent dans des produits du quotidien et l’attrait pour les saveurs venues d’ailleurs est palpable, avec des inspirations asiatiques, indiennes et des ingrédients comme l’ube, cette racine violette originaire d’Asie du Sud-Est qui attire l’attention des marques.

« L’incertitude sur la dynamique de consommation et les conditions d’ouverture de nos points de vente est élevée. Alors que nous entrons dans une période de fin d’année critique pour le commerce, cette situation pèse de manière significative sur la consommation, déjà fragilisée par la hausse des coûts de l’énergie, et affecte l’exploitation de nos magasins. » C’est par ces mots, inhabituels dans la bouche d’Alexandre Bompard, que le PDG de Carrefour a présenté les résultats du troisième trimestre. « Dans ce contexte, nous prévoyons une progression plus modérée de la marge opérationnelle. » Ainsi, le résultat opérationnel courant (ROC) devrait croître de 0,15%, au lieu des 0,25% annoncés. Carrefour annonce aussi réduire ses investissements de 100 millions d’euros, passant de 1,7 à 1,6 milliard d’euros. Le patron de Fnac Darty, Enrique Martinez, qui publie les résultats du troisième trimestre demain, 21 octobre, fera-t-il de même ?

On prend les mêmes et on recommence. Enfin presque, car pas tout à fait dans l’ordre. Les enseignes gagnantes de la 10e période de l’année selon le panel de consommateurs du spécialiste des datas dans la grande distribution, Nielsen IQ, sont les mêmes que celles relevées quatre semaines plus tôt : Les 3 griffes de commerçants indépendants ; Coopérative U, Intermarché, E. Leclerc et l’enseigne de hard discount d’origine allemande Aldi. Seule la hiérarchie change légèrement.

Premier secteur en termes de surfaces, l’épicerie salée s’affiche en format XXL à l’occasion du Sial 2026, le salon international de l’agroalimentaire. Croustillantes, pimentées, croquantes ou riches en protéines, les innovations s’adaptent aux évolutions des attentes des consommateurs. Voici quelques nouveautés que la rédaction de LSA à identifier à l’occasion de sa visite à Villepinte.

Plus de 3 000 commerces concernés par les pillages les 17 et 18 octobre 2026, selon les estimations de la Fédération du commerce et de la distribution (FCD), et combien de dizaines de millions d’euros perdus ? Le patron d’Etam, Laurent Milchior, interrogé par Challenges, l’a chiffré à 1 million d’euros pour son enseigne. En attendant une évaluation consolidée, le gouvernement a annoncé ce 20 octobre une série de mesures pour aider les commerçants concernés par les pillages et le vol de marchandises les 17 et 18 octobre.

Quatre jours après la journée de mobilisation du 17 octobre entachée par des scènes de pillage et de saccage, l’enseigne Maison Nicolas se remet doucement. Le premier réseau de cavistes de France a dû fermer une soixantaine de magasins, dont 11 ont été saccagés et pillés. Ces points de vente, qui sont tous des succursales, sont principalement implantés à Paris et à Marseille. Celui qui se trouve à 50 mètres de la place de la République à Paris (10e) a reçu ce lundi 19 octobre la visite de Patrick Martin, le patron du Medef et ce matin, la visite d’Edouard Philippe, candidat Horizons à l’élection présidentielle.

LSA: En tant qu’observateur de la société et des comportements de consommation, quel regard porter sur les événements que nous vivons actuellement ?

Plesio, c’est le nom d’une commune en Lombardie, près du lac de Côme ; cela signifie « proximité », « proche » en grec ; et enfin, depuis quelques heures, c’est le nouveau nom du groupe Casino. Philippe Palazzi, son directeur général, l’a annoncé ce 20 octobre aux 300 cadres du groupe réunis à Saint-Denis, en région parisienne. Le choix des nouvelles couleurs, bleu et blanc, est-il un hommage au drapeau grec? En tout cas, elles remplacent le vert bouteille bien connu des stéphanois et des clients de Casino. Issu d’une réflexion menée pendant plusieurs mois, le nouveau logo n’engendre pas de coût important, selon le groupe, puisque aucune devanture ne changera d’enseigne, Plesio ne concernant que le nom du groupe.

Terra Delyssa, la marque d’huile d’olive du groupe tunisien CHO Group, a une actualité chargée. Revendiquant une place de numéro deux du marché en volume, avec une part de marché (PDM) de 10,4 % à fin juin 2026, il annonce son lancement sur les segments des sauces vinaigrettes. L’offre se compose de trois recettes biphasées à base de 16% d’huile d’olive vierge extra bio : Tomate séchée échalote, Oignon échalote miel et Echalote et ciboulette. Elles sont proposées dans une bouteille shaker étroite de 350 ml. Seule information sur le prix de vente recommandé transmise par Medolio, la filiale commerciale de Terra Delyssa en France, il sera moins élevé que celui de la marque leader, mais plus cher que les MDD.